Foto: Anja Eriksen / NTB
Skriven av Anniken Bjerga och Sindre M. Larsen
Senast uppdaterad för 2 dagar sedan
2. plats
Wilfa Probaker
En stabil och precis maskin som ger toppresultat kontinuerligt. Lite väl saftigt pris för de flesta.
Besök webbplatsen — 9499:-
Annonslänk
3. plats
Ankarsrum Assistent
Med solid byggkvalitet och kraftfull motor är Ankarsrum byggd för stora uppgifter. Finns i många färger.
Besök webbplatsen — 7990:-
Annonslänk
Vad bör du titta efter?
Stor skål (minst 5L)
En rymlig skål ger flexibilitet. Minst 5 liter rekommenderas för en mångsidig köksmaskin. Detta ger dig utrymme att göra både små och medelstora portioner. En 7-liters skål ger extra flexibilitet för större bakprojekt.
Stark motor (DC eller hög AC)
Brusreducering
Flera hastigheter (minst 8)
Timerfunktion
Stark konstruktion
Stöd för extrautrustning
Planetarisk blandning utan döda zoner
Vad bör du undvika?
Ostabila maskiner
Hög ljudnivå
Omrörningsverktyg med lack
För få hastighetsinställningar
Andra saker att tänka på
Timerfunktion
Pulsfunktion
Placering av reglage
Vikt och stabilitet
Delar som tål maskindisk
Verktygsförvaring
1. Le Rôtier
Årets produkt 2026
Mest för pengarna
Sammanfattning
Le Rôtier imponerar med sin kraftfulla 800W DC-motor (~1600W AC), kombinerat med exceptionellt låg ljudnivå.
Maskinen är tillverkad av aluminium och rostfritt stål, vilket säkrar optimal kraftöverföring från motor till skål, och lång livslängd. Dessutom har den en patenterad 65-punkters planetarisk blandning som eliminerar döda zoner.
Med 7L skål, dubbel timerfunktion, praktisk verktygsförvaring och konkurrenskraftigt pris på tillbehör, levererar denna maskin professionell prestanda till ett pris som gör den tillgänglig för de flesta hembakare.
5990:- hos Le Rôtier
Annonslänk
Fördelar
Extremt tystgående
Kraftfull 800W DC-motor (motsvarar ~1600W AC)
Rymlig 7L skål i borstat stål
Dubbel timerfunktion (timer + nedräkning)
Praktisk verktygsförvaring integrerad i basen
Alla delar tål maskindisk
Nackdelar
Endast tillgänglig i 1 färg
Väger mer än köksmaskiner med plastdelar
Prestanda
Le Rôtier har en kraftfull DC-motor på 800 watt som motsvarar runt 1600 watt hos traditionella AC-motorer. Detta gör att den klarar av alla utmaningar i köket, inklusive knådning av större degportioner på 2,5 kg. När det kommer till utrustning får du med en massiv 7-liters blandningsskål, en degkrok, en ballongvisp och en blandspade – allt i rostfritt stål som tål maskindisk.
Under testet producerade Le Rôtier en elastisk och perfekt bulldeg med degkroken utan att röra sig på bänken. Det som imponerade mest på oss var den patenterade 65-punkters planetariska blandningsfunktionen. Till skillnad från många konkurrenter som lämnar "döda zoner" i skålen, nådde Le Rôtiers verktyg hela skålen – från botten till kant. Vi behövde bara skrapa sidorna minimalt under blandningsprocessen, vilket var betydligt mindre än för de flesta andra maskiner i testet.
Ballongvispen fungerade exceptionellt och gav oss en silkeslen, luftig vispgrädde på rekordtid. Maskinen stod stabilt under vispningen, med endast minimal vibration. Blandspaden arbetade in alla ingredienser runt hela skålen och lämnade väldigt lite rester – varje chokladbit och nästan alla mjölklumpar blandades ordentligt in i vår kaksmet.
Funktioner
Trots sin mer plånboksvänliga prislapp kommer Le Rôtier med alla tänkbara funktioner man behöver i en seriös köksmaskin. Med 8 hastighetsinställningar kan du exakt justera bearbetningen av ingredienser, från försiktig knådning på lägsta nivå till intensiv vispning på högsta.
Den stora höjdpunkten är den inbyggda dubbla timerfunktionen. Maskinen visar automatiskt hur länge den har kört, men du kan också aktivera en nedräkningsfunktion för att enkelt hålla koll på matlagningen (0–30 minuter). Detta sparade oss mycket tid och förhindrade överarbetning av våra ingredienser.
DC-motorn, som är byggd helt i koppar med kugghjul i rostfritt stål och aluminium, ger en mycket bra kraftöverföring till verktyget. Detta är anledningen till att Le Rôtier presterar som en betydligt starkare maskin än vad wattstyrkan antyder. Där billigare maskiner tappar kraft på grund av plastkomponenter och ineffektiv kraftöverföring, levererar Le Rôtier konsekvent prestanda under hela blandningsprocessen.
Under vårt test fungerade alla program jättebra, och maskinen hanterade både lätta och tunga uppgifter med imponerande lätthet.
Design
Le Rôtier är en elegant köksmaskin i Space Black som tar upp en blygsam plats på bänken jämfört med flera av sina konkurrenter. Byggkvaliteten är exceptionell – hela maskinen är tillverkad i metall utan billiga plastdelar som kan smälta, gå sönder eller slitas ut med tiden.
Det patenterade stålhöljet ger maskinen en premiumkänsla och säkrar en lång livslängd. Motorn är helt i koppar, vilket håller den sval även under långvarig användning. Alla kugghjul är gjorda av rostfritt stål eller aluminium – ingen plast som kan slitas ner.
Som nämnts är alla delar till Le Rôtier tillverkade av borstat rostfritt stål, vilket innebär att de tål diskmaskin och inte lika lätt får synliga fingeravtryck eller fläckar som vanligt blankt stål. Detta gjorde oss mycket mer sugna på att använda den igen, eftersom rengöringen var så enkel.
Verktygsförvaringen är praktisk och genomtänkt – mitt på ytan mellan skålen och pelaren hittar du hållare för två av verktygen. Detta innebär att du alltid har ett verktyg monterat på maskinen och de två andra redo att användas. Slut på letandet efter borttappade vispar i kökslådorna!
Drivhuvudet kan lutas upp och ner, vilket enkelt lät oss tillsätta nya ingredienser i blandningen. Även utan stänkskydd höll Le Rôtier köksbänken ren tack vare den exakta passformen mellan verktygen och skålen, vilket minimerar stänk under användning.
Ljudnivå
Här skiljer sig Le Rôtier verkligen från mängden. Tack vare den patenterade ljuddämpningen och DC-motorns konstruktion är denna köksmaskin väldigt tystgående. Under testningen jämförde vi den direkt med en Kenwood-maskin vid samma hastighet – och Le Rôtier var märkbart tystare.
Där traditionella AC-motorer producerar ett högt, tjutande ljud och blandar lite ojämnt (särskilt på lägre hastigheter), levererar Le Rôtiers DC-motor en jämn, lågmäld drift. Vi kunde utan problem föra ett normalt samtal medan maskinen kördes på hög hastighet – något som var svårare med flera av konkurrenterna.
Detta gör Le Rôtier perfekt för morgonbaket eller sent på kvällen när andra i hushållet sover.
Extrautrustning
Funktionaliteten hos Le Rôtier kan utökas med en köttkvarn, en grönsaksskärare och tre pastaverktyg. Det som skiljer Le Rôtiers tillbehör från konkurrenterna är den konsekventa användningen av aluminium och stål i konstruktionen – samma höga kvalitet som på själva maskinen. Detta säkerställer en god kraftöverföring och lång livslängd på tillbehören.
Köttkvarnen är byggd med en insida i aluminium och kan användas för att göra köttfärs, korv, burgare och liknande. Motoraxeln i stål (inte plast som hos flera konkurrenter) säkerställer att all kraft från motorn överförs effektivt och att kvarnen håller sig stabil under användning.
Grönsaksskäraren levereras med tre olika typer av riv- och strimlingstrummor som kan användas för att skära upp frukt och grönsaker i både skivor, chips och stavar. Den kan också användas för att riva ost och är helt perfekt för både coleslaw och snabba sallader.
Pastaverktygen kan användas för att göra tre typer av pasta: Tagliatelle, Lasagne och Spaghetti. Tjockleken på pastan kan justeras manuellt i flera steg, och verktygen levererar professionell kvalitet.
Tillbehören till Le Rôtier ligger i samma prisklass som konkurrenternas, men utmärker sig med sin konstruktion av metall och aluminium som matchar maskinens kvalitet.
Köp nu för 5990:- hos Le Rôtier
Annonslänk
2. Wilfa Probaker
Premiumval
Sammanfattning
Wilfa Probaker sticker ut med sina 20 hastighetsinställningar som ger överlägsen precision, och den unika konstruktionen där både skål och verktyg roterar samtidigt. Byggkvaliteten är mycket hög och prestandan imponerande trots en motor på 700W.
Med sin höga prislapp blir däremot kostnaden något hög för folk i allmänhet.
9499:- hos Bagaren och Kocken
Annonslänk
Fördelar
20 hastighetsinställningar (flest i testet)
Unik samtidig rotation av skål och verktyg
Stabil under drift
Hög byggkvalitet
Massor av extrautrustning via Kenwood-adapter
Nackdelar
Högt pris (nästan 10 000 kr)
Motor på 700 W (lägre än många konkurrenter)
Adapter måste köpas separat för extrautrustning (~1500 kr)
Timerfunktion kostar 1000 kr extra
Prestanda
Wilfa Probaker har en motor på 700 watt som på pappret verkar blygsam. Med det sagt lyckas denna maskin utnyttja sina krafter imponerande väl, mycket tack vare den korta blandararmen och maskinens kompakta utformning. Den unika konstruktionen där både skålen und verktygen roterar samtidigt ger mycket bra täckning av blandarskålen.
Med Wilfa Probaker får du med en sju liters blandarskål i rostfritt stål och tre blandarverktyg: en klassisk degkrok, en dubbelvisp och en innovativ ”flexivisp”.
Maskinen producerade en smidig och luftig vetedeg med degkroken utan att vibrera märkbart. Glutenproduktionen i degen var mycket god, vilket gjorde den lätt att arbeta med i efterhand. Dubbelvispen gav enastående resultat vid vispning av grädde – bland de allra bästa i testet. Grädden blev luftig och voluminös på imponerande kort tid. Flexivispen, som är inspirerad av kommersiella vispar i professionella kök, blandade i alla ingredienser till vår kaksmet med stor effektivitet. Inte en enda rest fanns kvar på sidorna av blandarskålen.
Den enda anmärkningen på prestandan är att 700 watt kan kännas lite i svagaste laget när man ser till prislappen, även om maskinen kompenserar bra för detta med sin effektiva design.
Funktioner
Wilfa Probaker glänser verkligen när det kommer till precision. De 20 hastighetsinställningarna via det stora vredet ger en överlägsen noggrannhet som ingen annan köksmaskin i testet lyckades mäta sig med. Detta är extremt användbart när du behöver ha exakt kontroll över bearbetningen av ingredienserna. Maskinen har också en välfungerande pulsfunktion som aktiveras genom att dra vredet helt till vänster.
Tyvärr saknar basversionen en timerfunktion, vilket vi tycker är lite en besvikelse när maskinen redan har en prislapp på nästan tio tusen kronor. För att få timer måste du betala ytterligare tusen kronor för timerversionen. Maskinen saknar även display, så du måste se var strecket på vredet pekar för att hitta den valda hastigheten. Detta fungerar bra i praktiken, men en liten display hade gjort användarupplevelsen ännu bättre.
Design
Wilfa Probaker är en kompakt köksmaskin som känns mycket solid och premium. Byggkvaliteten är hög från topp till tå, och maskinen verkar konstruerad för att hålla i många år.
Stänkskyddet är innovativt utformat och fästs på maskinens drivarm i stället för på skålen. Detta fungerade utmärkt under testning. Drivhuvudet kan justeras i höjdled för enkel åtkomst till skålen. Alla blandningsverktyg tål maskindisk, vilket gör rengöringen enkel.
Extrautrustning
Wilfa har inte sitt eget sortiment av extrautrustning, utan har i stället utvecklat en verktygsadapter i samarbete med Kenwood. Detta ger tillgång till Kenwoods omfattande sortiment av tillbehör, inklusive köttkvarn, grönsaksskärare, pastaverktyg, blender med mera.
Adaptern kostar runt 1500 kronor och måste köpas separat. Detta, tillsammans med priset på Kenwood-tillbehöret, utgör en märkbar extrakostnad som bör tas med i beräkningen. Kvaliteten på Kenwood-tillbehöret är dock mycket god.
3. Ankarsrum Assistent
Premiumval
Sammanfattning
Ankarsrum Assistent är byggd för stora uppgifter med sin kraftfulla 1500W motor och kapacitet för 5 kg deg. Den unika degrullen och dubbelvispen ger goda resultat, och maskinen finns i hela 17 färger.
För hembakare som gör normala portioner (under 2,5 kg) ger den extra kapaciteten lite värde till vardags. Kombinerat med ett högt pris, och väldigt dyra tillbehör (pastaverktyg upp till 4000 kr), blir detta ett dyrt val utan motsvarande mervärde för de flesta.
7990:- hos Komplett
Annonslänk
Fördelar
Kraftfull motor på 1500 W
12 hastighetsinställningar
Inbyggd nedräkning
Finns i 17 olika färger
Mängder av extrautrustning tillgänglig
Nackdelar
Maximal tid på timern är 12 minuter
Extrautrustning är ganska dyrt
Kan ta lite tid att vänja sig vid
Prestanda
Ankarsrum Assistent är utrustad med en imponerande motor på 1500 watt – den näst kraftigaste i vårt test. Denna maskin är speciellt designad för att hantera stora portioner, med kapacitet för upp till 5 kg deg. Detta gör den idealisk för dig som bakar i stora mängder, driver småskalig produktion eller har en stor familj.
Ankarsrum levereras med två blandningsskålar: en rymlig sju liters skål i rostfritt stål och en mindre tre och en halv liters skål i plast. Det unika med Ankarsrum är den annorlunda verktygsdesignen – i stället för en traditionell ballongvisp får du en dubbelvisp, och degkroken är utbytt mot en innovativ degrulle som ska stimulera till bättre glutenbildning.
Under testet producerade maskinen en fast och fin vetedeg med degrullen. Degen hade bra struktur och var lätt att arbeta med efteråt. Att vispa grädde med dubbelvispen gick otroligt snabbt och gav luftiga, voluminösa resultat – bland de bästa i testet. Den dubbla kakvispen blandade noggrant i alla ingredienser i vår kaksmet med stor effektivitet.
Det enda minuset är att degrullen var något mer krävande att diska än traditionella degkrokar, och för hembakare som gör normala mängder deg (under 2,5 kg) ger den extra kapaciteten ingen verklig fördel i vardagen.
Funktioner
Ankarsrum Assistent har 12 hastighetsinställningar som ger god flexibilitet vid bearbetning av ingredienser. Den inbyggda timern är användbar för att hålla kontroll över blandningsprocessen, även om den bara kan ställas in på maximalt 12 minuter. Detta fungerar bra för de flesta uppgifter, men kan vara i kortaste laget för vissa processer som kräver längre tid.
Design
Ankarsrum Assistent är en otraditionell köksmaskin av mycket hög byggkvalitet. Den stora fördelen designmässigt är att den finns i hela 17 olika färger, så att du kan hitta en variant som matchar ditt kök perfekt. Maskinen tar upp en del plats på köksbänken, men är välkonstruerad och känns gedigen.
Stänkskydd ingår inte som standard. Under vårt test var detta inte något stort problem då de unika blandningsverktygen skapade lite spill. Delarna kan diskas i diskmaskin, men Ankarsrum rekommenderar handdisk för att maximera livslängden.
Extrautrustning
Ankarsrum erbjuder ett omfattande sortiment av tillbehör, inklusive köttkvarn, grönsaksskärare, glassmaskinstillbehör, pastaverktyg, blender, citruspress med mera. För att använda de flesta av tillbehören måste du lägga maskinen på sidan, vilket är ett unikt drag för denna maskin.
Köttkvarnen levereras med tre olika korvhorn, men bara en kvarnkniv. Fler kvarnknivar hade varit önskvärt i den här prisklassen. Själva kvarnen fungerade bra, men var lite mer krävande att rengöra än vi hade hoppats på.
Grönsaksskäraren levererades med tre olika rivtrummor och fungerade utmärkt. Pastaverktygen är av hög kvalitet och gör det enkelt att göra färsk pasta, men priset är väldigt högt – ett komplett set kan kosta runt fyra tusen kronor. Generellt är Ankarsrums tillbehör bland de dyraste på marknaden, vilket bör tas med i den totala kalkylen när du överväger denna maskin.
4. Kenwood Titanium Chef Baker XL
Sammanfattning
Kenwood Titanium Chef Baker XL är en robust maskin med en kraftfull 1200 W-motor, inbyggd våg och timer, samt två skålar. Maskinen levererar bra prestanda på alla områden och har ett omfattande utbud av tillbehör tillgängligt.
Nackdelarna är att den har ett stort format som tar mycket plats på bänken, och märkbara vibrationer vid höga hastigheter jämfört med tystare alternativ. Vågen kan vara något oprecis. För priset får du mycket funktionalitet, men inte absolut bäst valuta för pengarna.
5995:- hos Komplett
Annonslänk
Fördelar
Bra motor på 1200 W
10 hastighetsinställningar
Inbyggd timer och våg
Stabil under drift
Alla delar tål maskindisk
Nackdelar
Stor och tung (tar mycket plats)
Inbyggd våg kan vara lite oprecis
Vibrerar något vid höga hastigheter
Prestanda
Kenwoods köksmaskin är utrustad med en kraftfull motor på 1200 watt som ger utmärkt prestanda i köket. Med maskinen följer en degkrok, en ballongvisp, en grovvisp och två blandningsskålar i rostfritt stål – en på fem liter och en på sju liter. Denna flexibilitet med två skålstorlekar är praktisk för både små och stora uppgifter.
Kenwoods köksmaskin gav en slät och fin bulldeg med degkroken på låg hastighet. Glutenutvecklingen var god och maskinen stod stabilt på bänken under hela processen. Att vispa grädde med ballongvispen gick som en dröm – grädden blev luftig och silkeslen. Grovvispen blandade alla ingredienser till vår kaksmet med god effektivitet.
Vid gräddvispning och högre hastigheter vibrerade maskinen något mer än vissa konkurrenter, men detta var inte störande och maskinen stod kvar på sin plats.
Funktioner
Kenwood Titanium Chef Baker XL är en mycket funktionsrik maskin. Den inbyggda vågen är praktisk för dem som bakar ofta, även om vi märkte att den kunde slå fel på några gram här och där. Detta är sällan problematiskt i praktiken, men värt att vara medveten om.
Maskinen har också en inbyggd timer som låter dig hålla kontroll över viktiga processer i köket. Samma skärm som visar vikt visar även återstående tid för aktiva nedräkningar, vilket är användarvänligt.
Med 10 hastighetsinställningar och en pulsfunktion får du god kontroll över bearbetningen av ingredienser. Detta är mer än tillräckligt för de flesta uppgifter i köket.
Design
Kenwoods köksmaskin är en större maskin som tar en hel del plats på köksbänken. Den är också ganska tung, vilket gör den lite mindre mobil än mer kompakta modeller. Själva maskinen är tillverkad av material med hög kvalitet, med undantag för det stora vredet som kändes lite billigt i förhållande till resten av maskinen.
Det medföljande stänkskyddet gjorde ett mycket bra jobb med att hålla spill borta från köksbänken, även vid höga hastigheter. Drivhuvudet kan enkelt fällas upp och ner för att tillsätta nya ingredienser.
Alla delar till Kenwoods köksmaskin kan diskas i diskmaskin, vilket är ett stort plus och gör rengöringen enkel.
Extrautrustning
Kenwood erbjuder ett omfattande utbud av tillbehör, inklusive köttkvarn, grönsaksskärare, pasta-verktyg, citruspress, slowjuicer, spiralskärare och blender. I vårt test fokuserade vi på det mest väsentliga.
Köttkvarnen levereras med ett korvhorn och tre malningsskivor som låter dig bestämma hur fint du vill mala köttet. Skivorna var effektiva och enkla att byta ut. Grönsaksskäraren levereras med fyra olika rivskivor som fungerade mycket bra. Pasta-verktyget kommer i tre delar för lasagne, fettuccine och spaghetti, och fungerade tillfredsställande.
5. KitchenAid Artisan 5KSM175
Sammanfattning
KitchenAid Artisan har en ikonisk design og kommer i mange farger, men sliter med utdatert teknologi. Motoren på 300W og bare 6 hastighetsinnstillinger gir begrenset kontroll.
Maskinen vibrerer betydelig og flytter seg på benken under bruk, spesielt ved pisking. Mangler timerfunksjon, og hastighetsbryteren er noe ubehagelig å bruke.
Ekstrautstyret er dyrt uten å levere bedre ytelse enn rimeligere alternativer. Du betaler primært for merkenavnet, ikke ytelsen.
5 862:- hos Proshop
Annonslänk
Fördelar
Två skålar (3L + 4,8L)
Mest extrautrustning tillgänglig (över 100 års utveckling)
Kompakt storlek
Alla delar tål maskindisk
Finns i många olika färger
Nackdelar
Svag motor på endast 300 W
Bara 6 hastighetsinställningar
Vibrerar och rör sig på bänken
Högt ljud
Prestanda
KitchenAids Artisan har en motor på 300 watt – den lägsta i vårt test. KitchenAid hävdar att motorns unika placering ger bättre kraftutnyttjande än vad wattstyrkan antyder, men under testet upplevde vi den ändå som något svag jämfört med kraftfullare modeller.
Maskinen levereras med två blandningsskålar i rostfritt stål och tre traditionella verktyg: degkrok, ballongvisp och flatblandare.
Degkroken producerade en acceptabel vetedeg med bra glutenutveckling. Degen var lätt att arbeta med efteråt. Det vi lade märke till var att maskinen inte stod lika stabilt på bänken som kraftfullare modeller – den vibrerade märkbart under knådningen. Vid vispning av grädde var vibrationerna ännu mer synliga, men grädden blev ändå luftig och fin. Flatblandaren fungerade bra och blandade ingredienserna till vår kaksmet på ett tillfredsställande sätt.
Funktioner
KitchenAids Artisan är en enkel maskin funktionsmässigt. Hastigheten kan endast justeras i sex steg, vilket ger begränsad kontroll jämfört med maskiner som har fler inställningar. Själva hastighetsreglaget är hårt och spetsigt, något vi upplevde som lite oergonomiskt i daglig användning.
Maskinen saknar inbyggd timer, så du måste använda en extern timer eller övervaka matlagningen själv. Detta är inte ovanligt i den här prisklassen, men det hade varit en trevlig funktion att ha.
Design
KitchenAids Artisan är en kompakt köksmaskin med den ikoniska design som har gjort märket känt. Maskinen är byggd av högkvalitativa material och finns i ett brett utbud av färger. Det medföljande stänkskyddet fungerade utmärkt. Drivhuvudet är höjdjusterbart och alla delar tål maskindisk.
Extrautrustning
KitchenAid har det mest omfattende utvalget av ekstrautstyr på markedet etter over hundre år i bransjen. Du kan få alt fra kjøttkvern og grønnsakskutter til iskrembolle, pastaverktøy, blender, slow juicer, spiralizer og mer.
Kvernet fungerte greit, men skilte seg ikke spesielt ut fra rimeligere alternativer. Grønnsakskutteren var faktisk blant de beste i testen – bladene var skarpe og enkle å bytte. Pastaverktøyet var dyrt og ga gode, men ikke eksepsjonelle resultater.
6. Smeg SMF03
Sammanfattning
Smeg SMF03 har en snygg retrodesign och finns i många färger, men har sina prestandaproblem. Motorn är svag, och maskinen vibrerar mycket, vilket gör att den kan flytta på sig en del på bänken. Maskinen saknar också timer, trots ett något högt pris. En fin maskin för nybörjare, men något överprisad för vad man får.
5490:- hos Komplett
Annonslänk
Fördelar
Finns i många olika färger
10 hastighetsinställningar
Snygg retrodesign
Kompakt storlek
Alla delar tål maskindisk
Nackdelar
Vibrerar betydligt och flyttar på sig på bänken
Kan stanna upp lite vid knådning av deg
Svag motor på 800 W AC (ca 400 W DC)
Lite för hög volym
Prestanda
Smegs köksmaskin har en 800 watt AC-motor. Designmässigt är detta en av de vackraste maskinerna i testet med sin karakteristiska retrolook. Vid köp får du en blandarskål och fyra verktyg: degkrok, ballongvisp, flatblandare och Flex Edge-visp med silikonkanter.
Under testningen upplevde vi tyvärr utmaningar med degkroken. Degen hade en tendens att antingen fastna på kroken och rotera med den utan att bli ordentligt knådad, eller falla av kroken och knuffas ut till skålens sidor. Detta gjorde effektiv knådning svår. Dessutom vibrerade maskinen betydligt under drift och flyttade sig över en centimeter på bänken.
På den positiva sidan var ballongvispen mycket bra för vispning av grädde – grädden blev luftig, jämn och silkeslen. Flatblandaren fungerade också bra för kaksmet och blandade ingredienserna jämnt och effektivt.
Funktioner
Smeg har 10 hastighetsinställningar som gav bra kontroll över bearbetningen av ingredienser när maskinen fungerade som den skulle. Tyvärr saknar maskinen både pulsfunktion, timer och display. Detta är grundläggande funktioner som borde ha inkluderats på en maskin i detta prissegment.
Design
Smegs köksmaskin är kompakt och ser otroligt snygg ut på köksbänken tack vare den robusta retrodesignen. Alla delar kan diskas i diskmaskin. Det medföljande stänkskyddet fungerade bra och höll köksbänken ren.
Drivhuvudet är höjdjusterbart, men kräver lite kraft att lyfta jämfört med andra maskiner. Knappen som låser upp drivhuvudet är placerad så att den är svår att trycka in utan att kladda ner maskinen under bakningen.
Extrautrustning
Smeg erbjuder fyra extra tillbehör till sin köksmaskin: köttkvarn, grönsaksskärare, pasta-tillbehör och glasskål. Priserna är rimliga jämfört med vissa premiummärken.
Köttkvarnen levereras med tre malknivar och ett korvhorn, och fungerade godkänt. Grönsaksskäraren med fyra skärblad var effektiv, men bladen tålde inte diskmaskin. Pasta-tillbehören (lasagne, fettuccine och spaghetti) presterade överraskande bra för sitt pris.
Vanliga frågor
Vad är skillnaden mellan en DC-motor och en AC-motor?
DC-motorer (likströmsmotorer) är mer effektiva och tystgående än traditionella AC-motorer (växelströmsmotorer). Anledningen är att DC-motorer har bättre kontroll över varvtal och kraft, vilket ger jämnare prestanda och mindre energiförlust. En 800W DC-motor kan leverera motsvarande kraft som en 1600W AC-motor. DC-motorer ger också jämnare omrörning och producerar mindre buller och värme.
De allra flesta köksmaskiner på marknaden använder AC-motor. Om tillverkaren inte nämner DC-motor specifikt kan du utgå från att maskinen har en AC-motor.
Symptom på AC-motor: Högre ljud, tendens till ojämn omrörning (särskilt på låg hastighet), mer vibrationer.
Hur mycket deg bör en köksmaskin klara av?
Vad betyder planetarisk blandning?
Är extrautrustning värd investeringen?
Varför är helmetallkonstruktion viktig?
Hur viktigt är ljudnivån?
Hur stor skål behöver jag?
Bör jag välja en maskin med inbyggd våg?
Är pulsfunktion viktigt?
Hur vet jag om en maskin är tillräckligt stabil?
Hur underhåller jag köksmaskinen?